Dalla magica e irripetibile combinazione tra una terra unica e la tenacia e la passione per la viticoltura, nasce la cantina Francone, che affonda le proprie radici qui, a Neive, tra le colline sinuose delle Langhe e a due passi da Barbaresco.
Un'azienda che ha saputo trovare la propria natura nella dimensione familiare consolidandola nel tempo e nel legame con il territorio, ma sempre guardando lontano, verso il rinnovamento, con grande attenzione verso il consumatore e una cura meticolosa dell'ospitalità in cantina.
Dopo Alberto (classe 1892), che gestisce un'osteria nei pressi di Torino favorendo una prima diffusione dei vini Francone in Piemonte, Giovanni Battista rileva l'azienda dalla madre Teresa ed inizia una propria attività di vinificazione intorno al 1940. Proprio a Neive, già nel 1964, Giovanni Battista con i figli Mauro e Silvano concretizza il sogno di una nuova grande cantina, ancora oggi sede dell'Azienda, con la prospettiva pionieristica di dare accoglienza ai primi turisti curiosi e ancora ignari delle potenzialità di quel territorio, che proprio allora stava scoprendo la propria identità enoica.
Oggi l'Azienda prosegue nel solco di questa felice intuizione, rafforzando l'attività di ricezione dei visitatori, curata direttamente dai familiari, e della vendita diretta ad enoteche, ristoranti e piccoli distributori in tutto il mondo.
La passione per la viticoltura ed il vino nella famiglia Francone si tramanda di generazione in generazione: le tracce di questo passato sono diventate la testimonianza di un'epoca e sono esposte nel museo permanente, allestito all'interno della struttura aziendale.
Ora è Mauro Francone con i figli Marco e Fabrizio a portare avanti la tradizione di famiglia
la passione per il vino.
La passione e la volontà di migliorarsi ogni anno ci spingono a selezionare ciascun vitigno e a separare ogni vigneto a seconda dell'attitudine del terreno.
Nasce così una gamma di vini ampia ma "cucita su misura" con etichette proposte in limitate quantità. I punti fermi di questa filosofia sono due: da un lato il rispetto delle vigne, come quelle sulla collina Gallina coltivate secondo i canoni dell'agricoltura integrata; dall'altro, la vinificazione e l'affinamento dei vini con tecniche rispettose della materia prima (fermentazioni con lunga sosta sulle bucce) e della sua naturalezza (alcuni vini sono imbottigliati con contenuto in solfiti del 60% inferiore al limite ammesso).
La nostra è una tendenza ad offrire vini piacevoli ed eleganti e non solamente potenti e strutturati. Una storia fatta non solo di numeri, ettari e bottiglie, ma scritta dagli uomini che continuano a lavorare a mano le vigne, dalla potatura invernale fino alla raccolta.
Sulla sommità della collina Gallina di Neive, nel cuore di uno dei vigneti storici del Piemonte, Vi proponiamo le nostre camere ed il nostro appartamento per trascorrere le Vostre vacanze e i fine settimana nella tipica atmosfera di un borgo di Vignaioli.
...Via Tanaro 45, 12052 Neive (CN)
P.I. e numero di iscriz. C.C.I.A.A. Cuneo 00182490045
francone@franconevini.com
PEC: francone@legalmail.it
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