Une promenade à Neive pour découvrir le bourg

Les Langhe offrent des paysages de rêve qui attirent chaque année des milliers de touristes, venus dans la région pour vivre des expériences gastronomiques et vinicoles uniques tout en profitant des vues à couper le souffle que l'on peut admirer de tous les coins de la région.

Neive est l'un des plus beaux villages d'Italie et, en 2014, une grande partie de ses collines a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. En se promenant dans le village, il est inévitable d'observer la beauté de ce village, finement restauré au fil des ans de manière à conserver intacte l'architecture typique des Langa. Dans les rues étroites du centre, vous trouverez des restaurants, des bars à vin, des petites boutiques et des hôtels de charme.

Borgo Vecchio, chambres de charme, est un établissement historique du village situé sur le versant ouest de la colline, d'où l'on a une vue splendide sur la chaîne des Alpes, où se détache Monviso, et sur les collines de Barbaresco.

Ce bâtiment centenaire, situé dans le centre historique du village, a été rénové en 2015. Le propriétaire, Valter Casetta, a voulu créer une structure inspirée du concept de l'albergo diffuso, offrant une expérience gastronomique et vinicole, avec des produits locaux typiques et la possibilité de séjourner dans des suites panoramiques tout en profitant de la vue sensationnelle qui encadre le village.

Nous avons rencontré Angelica, qui s'occupe de l'hospitalité au Borgo Vecchio, et qui le fait très bien. Elle nous a ouvert les portes de l'hôtel pour nous montrer toute la beauté et l'attention aux détails qui caractérisent le bâtiment.

Vous pouvez séjourner dans les six splendides suites finement meublées qui offrent une vue à 180 degrés sur les collines et le village de Barbaresco avec sa tour médiévale. Parmi les nombreux conforts disponibles dans les chambres, tels que la climatisation, la télévision intelligente et le minibar, vous pouvez demander le petit déjeuner et le dîner directement dans votre chambre, ainsi que réserver des soins de bien-être dans votre suite.

Angelica vous offrira un service de réception efficace en réservant des dégustations dans la cave à vin, des transferts, des dîners et bien plus encore.

Outre les chambres charmantes, l'hôtel dispose d'un restaurant élégant, Donna Selvatica, inspiré par la célèbre "femme sauvage" que l'on trouve sur les étiquettes de grappa de Romano Levi.

Les plats du menu sont le résultat du choix du propriétaire pour des matières premières locales de qualité et de la capacité du chef Gabriele Piscitelli à les traduire en quelque chose d'exquis et de "beau à regarder". La terrasse panoramique offre une vue imprenable sur les collines en toute saison et constitue l'endroit idéal pour partager des moments exclusifs dans un cadre intime et chaleureux.

À quelques pas de là se trouve l'Osteria Borgo Vecchio, qui fait également partie du même complexe.

La maison dans laquelle se trouve l'osteria était à l'origine une habitation : les petites pièces rappellent son utilisation d'origine. Il s'agit d'une osteria piémontaise typique, caractérisée par un service familial qui vous ramènera dans le temps, quand un plat chaud fait maison gagnait le cœur des voyageurs. On y sert des plats simples et typiques des Langa, à base d'ingrédients locaux.

À la fin de notre visite, nous avons échangé quelques mots avec Angelica pour la remercier de son hospitalité et lui poser une question: pourquoi un touriste devrait-il choisir de séjourner à Borgo Vecchio ?

Voici sa réponse : "Un touriste devrait nous choisir parce que dans notre établissement, il se sentirait comme chez lui. Nous offrons une expérience chaleureuse et accueillante grâce à nos services de qualité, à notre environnement positif et dynamique et à notre excellence culinaire dans un cadre unique et inimitable. Nous choyons le touriste en nous concentrant sur son bien-être, la bonne nourriture et le bon vin, sans oublier la vue!