Le premier millésime de Langhe Nebbiolo Anfora est proposé à votre dégustation après 10 mois de vieillissement en jarres de grès
Il y a deux ans, nous avons acheté une petite amphore en grès d'une capacité de 320 litres, que nous avons décidé d'affecter à un petit lot de Langhe Nebbiolo 2021. Ceux d'entre vous qui sont passés par la cave au cours de l'année écoulée l'auront certainement remarqué, "caché" parmi les barriques de la cave à barriques. Une petite expérience, ou plutôt un petit défi, qui nous a permis de redécouvrir l'essence cachée du cépage rouge le plus célèbre de la Langa, en utilisant un récipient révolutionnaire mais à l'histoire très ancienne.
Après 10 mois de vieillissement, Langhe Nebbiolo Anfora 2021 est disponible dans une quantité super limitée : 1072 bouteilles produites! Un bijou pour vous faire redécouvrir la nature plus intense et minérale du Nebbiolo des Langhe.
Une nouveauté à découvrir!
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