Eine Reise durch die vier Weine von Neive

Neive, eine bezaubernde Gemeinde nur einen Steinwurf von Barbaresco entfernt, ist bekannt für seine hochwertige Weinproduktion. Inmitten üppiger Hügel und atemberaubender Landschaften, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden, werden hier einige der wertvollsten Trauben der Welt angebaut, die zu Weinen führen, die die Gaumen von Kennern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt erfreuen.
Es gibt vier Weine, die das Land am besten charakterisieren. Im Folgenden erfahren Sie, welche das sind und welche Besonderheiten sie aufweisen.

Barbera d'Alba

Der erste Wein, den es zu entdecken gilt, ist der Barbera d'Alba, ein intensiver und lebendiger Rotwein, der die Authentizität und die Tradition der piemontesischen Region widerspiegelt. Der Barbera d'Alba zeichnet sich durch eine tiefe rubinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Bouquet aus, das durch Noten von reifen Beeren und Gewürzen bezaubert. Im Mund zeigt er eine lebendige Säure und einen vollen Körper mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. Er ist der perfekte Begleiter für lokale Gerichte wie Agnolotti del plin und Kalbfleischgerichte.
Unsere Interpretation des Barbera d'Alba wird durch den Barbera d'Alba l'Amorosa repräsentiert, der eine frischere und fruchtigere Version darstellt, sowie durch den Barbera d'Alba Superiore I Patriarchi, der sich durch eine bedeutende Reifung in Barriques aus französischer Eiche auszeichnet, die dieser Rebsorte hilft, ihre intensiven Aromen am besten zum Ausdruck zu bringen und die säuerliche Spannung am Gaumen zu mildern.

Barbaresco

Der Barbaresco, der als der "König der Weine" von Neive gilt, ist ein eleganter und raffinierter Rotwein, der das Prestige und die Geschichte der Region in sich trägt. Er wird aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die auf den Hügeln von Neive angebaut werden. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive granatrote Farbe und sein umhüllendes Bouquet aus, das an Rosen, reife Kirschen und orientalische Gewürze erinnert. Im Mund ist er reichhaltig, komplex und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Der Barbaresco passt hervorragend zu traditionellen Gerichten wie geschmortem Barbaresco und gereiftem Käse.
Unser Barbaresco-Sortiment ist im Laufe der Zeit gewachsen und umfasst heute nicht weniger als sechs Etiketten, die fast alle aus einzelnen Weinbergen (MGA) in der Gemeinde Neive stammen. An erster Stelle steht der Barbaresco Gallina, der aus einem historischen Familienweinberg auf dem gleichnamigen Hügel mit hervorragender Südlage und einem kalkhaltigen Mergelboden stammt, der interessant ist, um die Aromen und Tannine des Nebbiolo zu verstärken. In diesem Weinberg stehen über 50 Jahre alte Rebstöcke, was sicherlich einen Einfluss auf die Verfeinerung des Weins hat und uns erlaubt, die ganze Authentizität der Langa-Rebe schlechthin zu extrapolieren. Vor einigen Jahren haben wir den Barbaresco Fausoni eingeführt und ab 2020 auch die neuen Starderi und Albesani, beides wichtige Weinberge der Gemeinde. Unsere historischen Etiketten vervollständigen die Auswahl: der Barbaresco I Patriarchi und der Barbaresco Riserva.

Dolcetto d'Alba

Der Dolcetto d'Alba ist ein junger, fruchtiger Rotwein, der die Essenz der piemontesischen Tradition und Geselligkeit verkörpert. Mit seiner leuchtend violetten Farbe und seinem Duft nach frischen Beeren lädt der Dolcetto d'Alba zu einem fröhlichen und unbeschwerten Schluck ein. Im Mund ist er leicht und lebendig, mit einer angenehmen Säure und feinen Tanninen. Er passt perfekt zu einfachen lokalen Gerichten wie Bagna Cauda (warme Sauce aus Öl, Knoblauch und Sardellen) und Pasta mit frischer Tomatensauce.
Unser Dolcetto d'Alba Menturin ist das Symbol der Tradition der Kellerei; er ist ein historischer Wein, der aus den Trauben des Weinbergs Menturin an den Hängen von Gallina, auf der Südseite, hergestellt wird. Ein Dolcetto, der in der Nase die Frische der roten Früchte hervorhebt und am Gaumen strukturierte und umhüllende Tannine zum Ausdruck bringt.

Moscato d'Asti

Nicht zu vergessen der Moscato d'Asti, ein süßer und aromatischer Weißwein, der die Sinne mit seiner Frische und Lebendigkeit verzaubert. Dieser Wein wird aus Moscato-Trauben hergestellt, die in den sanften Hügeln von Neive angebaut werden. Er zeichnet sich durch seine leuchtende Strohfarbe und sein umhüllendes Bouquet von weißen Blumen, Pfirsich und Zitrusfrüchten aus. Im Mund ist er frisch, leicht prickelnd und überraschend ausgewogen, mit einer Explosion von fruchtigen Aromen und einer zarten Süße. Der Moscato d'Asti eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Desserts wie Haselnusskuchen und frischen Beeren.

Ob der kräftige Barbera d'Alba, der elegante Barbaresco, der fröhliche Dolcetto d'Alba oder der köstliche Moscato d'Asti, jeder Wein erzählt eine einzigartige Geschichte und lädt Sie ein, den Reichtum und die Vielfalt des italienischen Weinerbes zu feiern. Wir freuen uns darauf, Sie im Weinkeller begrüßen zu dürfen, um Sie alle vier Weine probieren zu lassen... und vieles mehr!